野田琺瑯 ホワイトシリーズ ぬか漬け美人 TK-32 / 保存容器 琺瑯 ホーロー ぬか漬け ぬか漬け容器 漬物 ぬか床 発酵食品 ほうろう キャニスター おしゃれ かわいい 白 シンプル キッチン モダン

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ご注文いただきましてもキャンセル対応とさせていただきますので、
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

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■商品説明：

ホーローといえば、ノスタルジックな温かみを感じるものですが
オールホワイトの角型なので、モダンなキッチンにも良く似合います。

ホーローは、鉄の表面に薄くガラスを焼きつけてつくられているので
金属の堅牢性とガラスのなめらかさを持ち、熱や水、衝撃にも強く
臭いもつきにくい実用的な素材。

下ごしらえ、調理、保存のすべてをこなし、手入れもしやすい優れものです。

こちらは人気のホワイトシリーズから新たに誕生したぬか漬け用容器です。

ぬか1kg用。低温保存で１年中安定したぬか床ができます。

長方形でスリムなので、冷蔵庫内にすっきり収納、スタッキングも出来ます。
ホーロー製だから、酸や塩分に強くぬか漬作りに最適！におい移りもありません。

・ぬか床の味を良くし、ヘルシーにしてくれる菌の動きを良くするため、
　野菜を漬けるとき出すときは必ず底から万遍なくかき混ぜて下さい。

・良質な菌の活動を活発にするために、１週間のうち１日は冷蔵庫から出して常温に戻して下さい。

・冷蔵庫で保存しているぬか床を使用して漬けるときは、常温で漬ける約２倍の時間がかかります。
（※食べ頃の目安時間：２０時間～２４時間）


-琺瑯の特徴-

・表面が金属ではなく、ガラス質のため、金属イオンの発生がなく食品などの味を変えません。
・酸・アルカリに強い性質となっております。
・つるつるしている表面は、金属表面と比べて、洗浄効果が格段に高く、
　細菌の付着も少なく衛生的です。

-サビについて-

琺瑯には製造上、ガラス質の釉薬がのりにくい端部（鉄の切り口）や、
焼成の際に針に吊るす箇所（針跡）等、釉薬が薄くなっている箇所があります。

又、衝撃などで表面のガラス質が欠けた場合は下地の釉薬（黒）が見え、
ひどく欠けた時には鉄地が出ることもあります。

この部分は、水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。

鉄サビですので、身体に害のあるものは一切出ませんが、防止するためには
ご使用後は水分を拭き、乾かして保管してください。

毎日お使いいただくことも、サビを防ぐ有効な方法です。

-お取扱いについて-

・琺瑯はガラス質です。衝撃や落とすなどのショックを与えないでください。
・ストーブの上などにのせ、長時間煮沸することはさけてください。
・あたためる際は本体・取っ手が熱くなりますので、取り扱いにはご注意ください。
・空焚きは絶対にしないでください。空焚きをしてしまった時は、
　水などをかけずに自然に冷めるのを待ちます。
・使用後は、よく洗ってから乾燥させてください。
・金属タワシ、磨き粉などのご使用は、表面を傷つけますのでご使用にならないでください。
・表示容量は経済産業省の表示法により満水容量です。煮こぼれしないように、
　表示容量の7割以下でご使用ください。


■サイズ：W.255×D.160×H.120mm


■用途例：ぬか漬け


■材質：琺瑯、EVA樹脂


■容量：3.2L


■重量：約930g


■生産国：日本


■商品番号：008-tk32


■注意事項：

野田琺瑯の製品は、熟練の板金工がひとつひとつ溶接し、手作りで仕上げています。

釉薬をかけるのももちろん手仕事です。

職人が桶のフチをやっとこで挟み数々の作業を行うため、
下薬の黒いスジや点と釉薬ムラが若干見られます。

外側のカール部分は手でたたき、 折り曲げ加工しているため、
黒いスジが見られることもございます。

このように地金が見えているのは決して剥げているわけではなく、
また多少の凸凹、ムラがあるのは、手作りである野田琺瑯の製品の特徴であり、
手作りならではの質感や 雰囲気を楽しむことのできるものとしてご理解頂ければと思います。

以上の事を予めご了承頂きました上でお買い求め頂きます様お願いいたします。


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